Boire de l’eau en voyage dans des pays comme l’Afrique, l’Asie , ou l’Amérique du sud n’est pas simple . La chaleur de ces pays vous obligera à boire davantage d’eau .
Il faut savoir que l’eau prend une part importante en voyage et provoquer des désagréments comme la diarrhée ou appelée communément la Tourista! (voir notre article)
L’idéal est de boire de l’eau en bouteille mais dans ces pays l’eau est horriblement chère !
Voici quelques astuces pour avoir de l’eau toujours sur soi.
Règle : Vous ne devez pas boire l'eau du robinet, d'un puit ou de toute autre source d'eau naturelle.
Ne jamais prendre des verres ou des carafes d'eau servis au restaurant ou à l'hotel .
Ne jamais prendre des glaçons sauf s'ils sortent de sacs de glace industriels ( car l'eau est traitée )
Préférer de l'eau gazéifiée car elles sont plus difficiles à falsifiées.
Lors de la préparation de votre valise ( voir notre article ) vous avez du emmener une bouteille d’eau vide et/ou un petit thermos . De préférence une petite bouteille d’un demi litre. (une par personne )
- Votre hôtel vous a donné de l’eau en bouteille ( bouteille en verre )(une par personne )
Transférez votre eau soit dans votre bouteille en plastique soit dans votre thermos - Votre hôtel ne vous a pas donné d’eau.
a) Le soir ou dès votre arrivée dans votre hôtel demandez de l’eau bouillante (curieusement , les hôtels ne font pas payer l’eau bouillante que vous mettrez dans votre thermos ) . Si vous avez la chance d’avoir un petit réfrigérateur, mettez y votre eau afin de la refroidir. Ainsi, pendant la nuit votre eau devrait se refroidir .
b) Demandez aux personnels de l’hôtel s’ il y aurait une petite boutique que vendrait de l’eau et à quels prix il faut l’acheter . Ne vous étonnez pas si c’est plus cher pour vous ! C’est comme çà ! Allez dans la petite boutique et faites le plein en eau que vous mettrez dans un sac à l’abri des regards ; surtout quand vous rentrerez dans votre hôtel !
3) Au restaurant
Si vous n’avez pas fini votre bouteille d’eau , transférez cette eau dans votre thermos ou votre bouteille en plastique .
Pour information voici un résumé des dangers des eaux .
Les eaux de sources :
Plusieurs micro-organismes différents peuvent vous rendre malades : les bactéries, les virus, les protozoaires et les parasites.
* Dans les pays tropicaux, les terres sont souvent enrichies à l'aide d'excréments humains et animaux. Les fruits et les légumes sont donc facilement contaminés par les bactéries qui causent la diarrhée. De plus, plusieurs pays ne bénéficient pas d'un système efficace de traitement de l'eau.
* Des buffets des restaurants ou des hôtels conservent parfois la nourriture à des températures permettant la croissance de bactéries comme la salmonelle .
* Les piscines traitées au chlore peuvent permettre la survie de parasites et de virus (Cryptosporidium, Giardia lamblia, virus de l'hépatite A et virus de Norwalk). Évitez d'avaler des gorgées d'eau.
* L'eau claire des montagnes peuvent contenir des parasites (le Giardia) provenant des selles d'animaux sauvages.
Eau ayant bouillie (votre hôtel qui vous a donné de l’eau bouillante )
Il suffit de faire bouillir l'eau une minute à gros bouillons pour éliminer les bactéries, les virus et les parasites dangereux. En altitude, au-dessus de 2000 mètres, il faut faire bouillir l'eau pendant trois minutes. Il est important de couvrir et de laisser refroidir. Une pincée de sel améliore le goût.
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Désinfection chimique
L'iode
L'iode en gouttes ou en comprimés tuent les virus, les bactéries et les parasites . Par contre, le Giardia est complètement éliminé selon la température de l'eau et le temps de contact. Par exemple, il est éliminé en une heure si la température de l'eau est à 5 degré C et en 30 minutes si la température est à 15 degré C. Pour rendre le goût plus agréable, ajoutez de la vitamine C que vous trouvez dans les cristaux de jus en poudre.
Contre-indications
o Allergie à l'Iode.
o Certains problèmes de thyroïde.
o Chez la femme enceinte, une utilisation à long terme n'est pas recommandée. L'Iode peut, en effet, entraîner un goitre ou une hypothyroïdie chez l'enfant.
o Il n'est pas recommandé d'utiliser l'Iode plus de trois à six mois.
Mode d'utilisation de l'Iode à 2 %
o Eau claire : 5 gouttes par litre
o Eau trouble : 10 gouttes par litre
o Durée : 20 à 30 minutes davantage si l'eau est froide
Mode d'utilisation pour l'iode en comprimés
o Un comprimé par litre d'eau durant 30 minutes. Davantage si l'eau est froide.
Le chlore
Le Chlore (eau de javel) est utilisé depuis 200 ans comme purificateur d'eau. Il est néanmoins peu fiable parce que son efficacité varie selon la température de l'eau, le temps de traitement et le contenu en matières organiques. Le chlore n'élimine pas le Cryptosporidium, un parasite, à moins que le traitement se prolonge sur 15 heures.
Une nouvelle forme commercialisée sous le nom de Pristine (Dioxide Chloride) semble le rendre plus stable et efficace. Il tue 99% des bactéries, des virus et des protozoaires en 15 minutes .
Les filtres
Les différents filtres utilisés par les voyageurs offrent des taux de protection variés . Comme peu d'étude ont comparé les filtres disponibles sur le marché, il est impossible de vous assurer de l'efficacité de chacun d'entre eux. Même le centre de contrôle des maladies à Atlanta (CDC) ne peut offrir une liste des meilleurs filtres.
Néanmoins voici quelques informations qui peuvent vous être utiles.
Les filtres peuvent avoir différentes composantes
Un filtre de papier aux micro-pores de 0,3 microns laisse passer certains micro-organismes. Il est surtout recommandé pour filtrer les impuretés de l'eau avant de la traiter avec la Pristine ou l'Iode. Notez que si l'eau est trouble vous devez d'abord la laisser reposer ou alors la filtrer à l'aide d'un chiffon ou d'un filtre à café. C'est la méthode de traitement de l'eau que nous favorisons.
Un filtre de porcelaine aux pores (trous) minuscules ( 0,1 à 0,3 microns) empêche le passage de la majorité des microbes sauf certains virus comme celui de l'hépatite A. Non seulement les pores sont facilement bloqués par des particules contenues dans une eau trouble mais la porcelaine est bien sûr fragile.
Le charbon est surtout utile pour absorber les polluants organiques, chimiques (pesticides) ou radioactifs .
L'argent tue les bactéries qui causent les diarrhées mais non les amibes et les virus. Il est surtout utilisé, sous forme liquide, de cristaux ou en capsule, pour contrôler la population des bactéries dans des réservoirs (Micropur).
Les filtres à résines imprégnés d'Iode sont efficaces contre les bactéries et les virus mais certains microbes passent trop vite pour être tués. C'est le cas du Cryptosporidium et du Giardia surtout si l'eau est froide. C'est pourquoi ils sont accompagnés d'un pré-filtre qui capte ces plus gros micro-organismes.
Certains filtres à résines ont été retirés du marché. Ils ne rencontraient pas les normes de purification lorsqu' utilisés avec des cartouches de charbon activé.
Pour une protection maximale, il est recommandé de traiter l'eau à l'Iode ou avec Pristine après la filtration.
Les filtres se distinguent aussi par leur vitesse de filtration (0,5 litre à la minute à 1,2 litre à la minute) et le nombre de litres qu'ils peuvent traiter avant d'être remplacés c'est-à -dire habituellement de 5,000 litres à 50,000 litres. Leur poids aussi varie.
